Dizinin yapımını Plato Film-Sinan Çetin, yönetmenliğini Jale Atabey Özberk üstleniyor. Senaryosunu, başrolünü de oynayan Gülse Birsel yazıyor. Gülse Birsel’in canlandırdığı "Aslı" karakterinin babasını Gazanfer Özcan, annesini Hümeyra, kardeşi Volkan’ı ise Ata Demirer oynuyor. Volkan asker kaçağı olduğu için 30'undan sonra askere gitmiştir ve Ata Demirer Hümeyra'yla sorunlar yaşadığı için diziden ayrılmıştır. Fakat V. Sezonda diziye geri dönmüştür. IV. sezonda Sütçüoğlu Ailesi'ne Volkan ve Aslının kuzenleri Sacit Kral ve Makbule katılmıştır. Dergi ekibinde Yıldırım Öcek (Patron Saadettin Bey), Levent Üzümcü (Cem), Şenay Gürler (Fatoş), Sarp Apak (Tanrıverdi), Hale Caneroğlu (Yaprak), Evrim Akın (Selin) ise askere giden kocası Volkan'nın peşinden gitmiştir. Veysel Diker (Tacettin), Yavuz Seçkin (Sertaç) ve Vural Çelik (Kubilay) diğer rolleri paylaşıyor. Dizinin III. Sezonunda "Cem" karakterinin babası Rutkay Aziz (Bülent) ve annnesi Suna Keskin (Sedef) ile birlikte diziye farklı soluk getiren Engin Günaydın (Burhan Altıntop) kadroya dahil oluyor. IV. Sezonda köklü değişimler geçiren Avrupa Yakası dizisi, radikal kararlar alarak oyuncu değişimini zorlayıp, oyuncuların kişisel seçimlerinden dolayı Volkan, Selin, Şesu karakterleri diziden ayrılırken, "Aslı" karakterinin kuzenleri Tolga Çevik (Sacit) ve Hasibe Eren (Makbule); apartman kapıcısı Peker Açıkalın (Gaffur), yeni ofisboy Sarp Apak (Tanrıverdi) karakterleri senaryo içinde yerini almıştır. V. Sezonda Peker Açıkalın dizi ekibinden çıkartılmıştır. Diziye Yabancı Damat dizisinden ve daha bir çok rolden tanıdığımız ünlü oyuncu Binnur Kaya ve Okan Bayülgen'in Makina programında kendini iyice geliştiren ve daha önceki sezonlarda da Avrupa Yakası'nda ara rollerde oynamış olan Gürgen Öz dahil olmuştur. Fakat Gürgen Öz, dizide kısa olarak oynayıp, yılbaşı özel bölümüyle diziden ayrılmıştır. Senaryo yazarı ve oyuncusu Gülse Birsel'in olağanüstü zekasıyla dinamik bir biçimde şekillenen dizi kadrosu; günümüz çağının trend dizi anlayışına profillenmiştir. Bu açıdan Türkiye'de bir ilke imza atmıştır.